Propolismi kimyoviy va fizikaviy xossalari

Slayd 1

Propolismi kimyoviy va fizikaviy xossalari

Slayd 2

Reja:
Propolisni kimiyoviy va fizikaviy xossalari
Propolis yig’shtirib olish va uni qayta ishlash. Exnologiyasi
Ropolisni asalari uyasidagi ahamiyat

Slayd 3

O’quv dasturi va asosiy yo’nalishlar
Propolisni kimyoviy va fizikaviy xossalari
Tabiatdagi noyob modda tarkibi va xususiyatlarini chuqur o’rganish
Propolis yig’ishtirib olish va qayta ishlash texnologiyasi
Zamonaviy va an’anaviy usullar orqali sifatli mahsulot olish
Propolisni asalari uyasidagi ahamiyati
Ari oilasini himoya qilishda propolisning muhim roli
Sifat me’yorlari va standartlar
Propolis mahsulotiga qo’yilgan davlat talablari va tekshirish mezonlari

Slayd 4

Propolisning mohiyati va kelib chiqishi
Propolis — bu asalarilar tomonidan o’simlik ko’rtaklaridan, terak, oqqayin, kashtan, zirk, tol va boshqa daraxtlarning barglaridan hamda o’t-o’lanlardan yig’iladigan qora rangdagi, yopishqoq va xushbo’y yelimsimon modda.
Bu ajoyib mahsulot asalari oilasini virus, bakteriya va boshqa zararlı mikroorganizmlardan muhofaza qilishda muhim rol o’ynaydi. Asalarilar propolisni uyalarning kiradigan teshikchalarini kichraytirish, ortiqcha bo’shliqlarni suvab berkitish va uyani steril holatda saqlash uchun ishlatadi.

Slayd 5

Propolisning betakror kimyoviy tarkibi
Mumdan tozalangan propolis tarkibi ilmiy tadqiqotlar natijasida aniqlangan bo’lib, u juda boy va murakkab kimyoviy tuzilishga ega:
50-55%
O’simlik shirach yog’i (smola)
30%
Mum moddalari
10%
Efir moylari
Muhim: Propolis tarkibida 18 dan ortiq mikro va makro elementlar hamda fermentlar mavjud. U mikroblarga qarshi kurashish (bakterisid) xususiyatiga ega bo’lgan noyob tabiiy antibiotik hisoblanadi.

Slayd 6

Propolisning fizik-kimyoviy xususiyatlari
Eruvchilik xususiyatlari
Propolisning turli muhitlarda erish qobiliyati uni qayta ishlashda katta ahamiyatga ega:
Suvda: 23°C dan 90°C gacha haroratda 7-11% gacha eriydi
Ikkilamchi efirda: 34°C haroratda 70-80% gacha eriydi
Boshqa erituvchilarda: Asiton, xloroform, benzin, skipidar, vazelin, o’simlik va hayvon yog’larida yaxshi eriydi
Uksus kislotasida: Ma’lum darajada erishi mumkin
Propolisning kimyoviy tarkibi yig’ilayotgan iqlim sharoitiga, geografik joylashuvga, asalarilar zotiga va erituvchi moddalar tarkibiga qarab o’zgarishi mumkin.

Slayd 7

Propolisning tibbiy ahamiyati
Propolis asalari mahsulotlaridan eng ajoyibi hisoblanib, tibbiyotda keng qo’llaniladi:
To’qimalarni regenirasiya qilish
Yaralangan to’qimalarning tiklanish jarayonini sezilarli darajada tezlashtiradi
Chandiqlarni kamaytirish
Kuyishdan keyingi chandiqlarni kichraytirish va ularning hosil bo’lishini oldini olish
Og’riqni qoldirish
Tabiiy og’riq qoldiruvchi xususiyatga ega bo’lib, mahalliy anestezia ta’sirini ko’rsatadi
Yog’ni konservasiya qilish
Antibakterial xususiyatlari tufayli oziq-ovqat mahsulotlarini saqlashda ishlatiladi
Endokrin bezlar faoliyati
Gormonlar tizimini tartibga solish va ularning faoliyatini tiklashda yordam beradi
Antimikrob ta’sir
Zamburug’lar, bakteriyalar va viruslarni o’ldirishda yuqori samaradorlik ko’rsatadi

Slayd 8

Terini himoya qilishda propolis
Ultra binafsha nurlardan himoya
Propolis terini zararli ultra binafsha nurlardan himoya qilishda muhim rol o’ynaydi. Uning tarkibidagi antioksidantlar va boshqa faol moddalar teri hujayralari Dnk zararlanishining oldini olishga yordam beradi.
Zamonaviy kosmetologiyada propolis asosidagi kremlar, losyonlar va quyosh himoya vositalari keng qo’llanilmoqda. Bu mahsulotlar nafaqat himoya funksiyasini bajaradi, balki terini oziqlantiradi va yoshartiradi.
«Propolis — tabiatning eng kuchli himoya qalqoni»

Slayd 9

Propolis yig’ishtirib olish jarayoni
Saqlash va qadoqlash
Tozalash
Uy̌a ramkalari
Bahor yig’imi
Propolis yig’ish jarayoni bahor mavsumida boshlanadi, qachonki o’simlik ko’rtaklari ochilish arafasida bo’ladi. Asalarilar maxsus usul bilan propolisni daraxt ko’rtaklaridan yig’adilar va uyaga olib keladilar. Asalarichilar maxsus to’rlar va qirg’ichlar yordamida propolisni uyaning ramkalari va devorlaridan ehtiyotkorlik bilan ajratib oladilar. Keyin propolis mumdan va boshqa aralashmalardan tozalanadi hamda quritiladi. Sifatli mahsulot olish uchun propolisni to’g’ri saqlash muhim ahamiyatga ega.

Slayd 10

Propolisning uyada bajadigan vazifalari
Kirish teshiklarini tartibga solish
Uyaning kiradigan teshiklarini optimal o’lchamgacha kichraytirish va sovuq havoning kirib kelishini to’sish
Himoya qatlami yaratish
Ortiqcha bo’shliqlar va yoriqlarni suvab berkitish orqali tashqi ta’sirlardan himoyalash
Sterillik ta’minlash
Bakteriya, virus va zamburug’larni yo’q qilish, uyani steril holatda ushlab turish
Mikroiqlim nazorati
Uyada zarur bo’lgan harorat va namlik darajasini barqaror saqlashga yordam berish

Slayd 11

Propolisning ahamiyati va kelajak istiqbollari
Asosiy xulosalar
Propolis asalari mahsulotlarining eng qimmatlisi bo’lib, u boy kimyoviy tarkibi va betakror shifobaxsh xususiyatlari bilan ajralib turadi. Uning antibakterial, antiviral va regenerativ ta’siri zamonaviy tibbiyot va kosmetologiyada keng qo’llanilmoqda.
Propolisni to’g’ri yig’ish, qayta ishlash va saqlash texnologiyalarini o’zlashtirish asalarichilik sohasida yuqori sifatli mahsulot ishlab chiqarish uchun zarur.
Ilmiy tadqiqotlar
Propolisning yangi xususiyatlari doimo o’rganilmoqda
Sanoat rivojlanishi
Propolis asosidagi mahsulotlar ishlab chiqarish kengaymoqda
Ekologik ahamiyat
Tabiiy va xavfsiz shifobaxsh vosita sifatida qadrlangan

Slayd 12

E’tiboringiz uchun rahmat!

Slayd 13

Foydali havolalar

🛒 Barcha taqdimotlar | 📰 Yangiliklar | ℹ️ Biz haqimizda